バローロ パルッシ 2021
バローロ パルッシ 2021
ブランド名：Rosoretto Società Semplice Agricola（ロゾレット）
容量：750ml
原産国：イタリア
地区 ：ピエモンテ州 クーネオ県
品種 ：ネッビオーロ
種類 ：赤ワイン
味わい ：フルボディ
アルコール度数：15.0％
ダークチェリー、スミレ、ラズベリーのアロマに、バルサミコハーブのニュアンス。
さらにタバコの葉、スターアニス、ミネラルの要素が重なります。
引き締まったタンニンと鮮やかな酸が中心を成し、ブラックチェリー、赤スグリ、繊細なスパイスの風味が広がります。
余韻は長く、ダークフルーツ、旨味を伴うニュアンス、持続するミネラル感が印象的です。
より厳格で長命なヴィンテージで、熟成に適した深みと構造を備えています。
バローロ煮込み、赤身肉、タヤリンのラグー、キノコやトリュフのリゾット、熟成チーズ（パルミジャーノ、カステルマーニョ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ）、ポルチーニやトリュフ料理、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツプラリネと一緒に。