バローロ パルッシ 2020
バローロ パルッシ 2020
ブランド名：Rosoretto Società Semplice Agricola（ロゾレット）
容量：750ml
原産国：イタリア
地区 ：ピエモンテ州 クーネオ県
品種 ：ネッビオーロ
種類 ：赤ワイン
味わい ：フルボディ
アルコール度数：15.0％
光沢のあるガーネットレッドに、ルビーの輝き。ワイルドチェリーとドライローズのアロマが主体で、空気に触れることでリコリス、砕いたハーブ、繊細なスパイスが立ち上がります。
2020年ヴィンテージは洗練されたタンニンとしなやかなテクスチャーを備え、赤系果実、ザクロ、甘やかなスパイスが鮮やかな酸に支えられて展開。
余韻は長く、穏やかな土壌由来の複雑さが加わります。
今から楽しめる一方、優雅な熟成の可能性を十分に備えています。
バローロ煮込み、赤身肉、タヤリンのラグー、キノコやトリュフのリゾット、熟成チーズ（パルミジャーノ、カステルマーニョ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ）、ポルチーニやトリュフ料理、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツプラリネと一緒に。