ブランド名：Famille Varenne-Perez（ファミーユ・ヴァレンヌ・ペレーズ　）
容量：750ml
 
原産国：フランス
地区：ローヌ・ヴァレー
原産地呼称：ジゴンダス
品種：グルナッシュ70%、シラー22％、ムールヴェードル8%
種類：赤ワイン
アルコール度数：14%
味わい：フルボディ

深みのあるルビーレッド。
完熟したラズベリーやブラックチェリーに黒胡椒やスミレ、レザーや土のような野性味が重なり、複雑で芳醇なアロマが広がります。
口当たりはまろやかで凝縮感のある果実味とともに、しなやかなタンニンが全体に構造を与え、バランスの取れた味わいに。
余韻にはドライハーブやリコリス、ミネラル感が感じられ、力強さとエレガンスを兼ね備えた、熟成のポテンシャルも高い一本です。

牛フィレのステーキ ポルチーニソース、仔羊のロースト クミン風味、鹿肉のロースト ブラックチェリーのソース、フォアグラのソテーと無花果のコンポート、和牛のすき焼き（卵なし）、牛タンの味噌漬け焼きとご一緒に。